腌萝卜的功效与作用
治疗便秘、降血脂、降血压腌萝卜的营养价值
中医药特色 1、祛脂降压 腌萝卜可以控制血压，扩张毛细管，降低血黏度，改善微循环，并能使血管软化和保护，降低人体中血脂和胆固醇。 2、润肠通便 腌萝卜富含纤维素，有助于促进肠壁的蠕动，帮助消化，预防便秘。 3、抗癌抑癌 腌萝卜可以延缓和抑制癌细胞的生长和扩散，使其退化、萎缩。腌萝卜的选购
选购腌萝卜应选择味道酸甜、微辣，色泽光亮，青白色透红。腌萝卜的存储
腌萝卜置在通风阴凉处，避免阳光直射。腌萝卜的食用方法
腌萝卜属于腌制品，盐分较高，不宜多吃。-
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