适宜搭配
赤小豆 + 糯米 =改善脾虚腹泻和水肿
赤小豆 + 冬瓜 =消除全身水肿
不宜搭配
赤小豆 + 牛肚 =影响营养素的吸收
赤小豆 + 羊肉 =同食会引起中毒
赤小豆 + 鲤鱼 =缓解脚气病,利尿
赤小豆 + 白肉鱼 =
别名:赤豆、红小豆、亦豆、红豆、小红绿豆、虱拇豆、朱赤豆
热量:309千卡(每100克)
分类:豆类
1、适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好。 2、适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食。 3、适宜肥胖症之人食用。 4、红豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日。
由于红豆有利尿的功效,所以尿多的人是不适合食用的
改善脾虚腹泻和水肿
赤小豆 + 冬瓜 =消除全身水肿
影响营养素的吸收
赤小豆 + 羊肉 =同食会引起中毒
赤小豆 + 鲤鱼 =缓解脚气病,利尿
赤小豆 + 白肉鱼 =
食材介绍
营养参数