适宜搭配
蛤蜊 + 豆腐 =去热寒
蛤蜊 + 橙 =影响维生素C的吸收
不宜搭配
蛤蜊 + 田螺 =蛤蜊性味大多数咸寒或咸冷,不宜与螺配食,亦不宜多食。
蛤蜊 + 豆腐 =蛤蜊性味大多数咸寒或咸冷,不宜与螺配食,亦不宜多食。
别名:花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌、嘎啦
热量:62千卡(每100克)
分类:贝
一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血,阴虚盗汗者和体质虚弱,营养不良者,瘿瘤瘰疬,淋巴结肿大,甲状腺肿大者,癌症患者及放疗、化疗后者,糖尿病,红斑狼疮,干燥综合症患者,黄疸者,尿路感染者,醉酒之人。
脾胃虚寒,腹泻便池者,寒性胃痛腹痛者,女子月经来潮期间及妇人产后,受凉感冒者忌食。
去热寒
蛤蜊 + 橙 =影响维生素C的吸收
蛤蜊性味大多数咸寒或咸冷,不宜与螺配食,亦不宜多食。
蛤蜊 + 豆腐 =蛤蜊性味大多数咸寒或咸冷,不宜与螺配食,亦不宜多食。
食材介绍
营养参数