把材料准备好。

放进小锅中，加入小许清水。

阿胶用锤子轻轻锤碎。

搅拌阿胶溶化，加入黄糖，煮至糖溶。

中小火，边煮边搅拌。

鸡蛋嗑进碗里，打散。

把打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

倒入牛奶，煮至微开即可。