食材切丁

所有食材洗净，干菜类提前泡发待用

变成这个样子

倒油未开火便倒入适量辣椒面，开小火不停搅拌，待辣油微变色即可（不吃辣椒者省略该步骤）

倒入所有食材搅拌

加水，放食盐、五香粉，加少许酱油，待水开下麻食

煮到五六分钟加入泡好的粉条，再煮约两分钟，放鸡精，韭菜、香菜出锅