莴苣叶入开水氽一会，马上捞气淋冷水，备用。所有材料切丝。

买来苋菜，放烧开的水氽好，取汁水和面，醒一会。

下油锅，放入肉，菜等所以材料配料大火翻炒，加入水。关盖烧开。同时开始制作面条。

水开翻滚后下入面条，再次烧开搅散面条。烧至熟就好。