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生菜红酒里脊分享

菜系：无
菜式：小吃
烹饪方式：炸
场合：中餐

食材用料

猪里脊肉适量
生菜适量
淀粉适量
乌梅适量
盐适量
生粉适量
葡萄酒适量
酸梅酱适量

生菜红酒里脊的做法

₁里脊肉切块，用刀背拍成薄片，用盐、红葡萄酒腌30分钟，吸干水分

₂将里脊肉拍上一层薄薄的生粉，放锅里炸熟。蘸酸梅酱包着生菜吃

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