酱油水花蛤正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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酱油水花蛤分享

菜系：无
菜式：家常菜
烹饪方式：炒
场合：晚餐

食材用料

蛤蜊一盘的量
料酒1勺
老抽1勺
生抽3勺
葱丝适量
姜丝适量
蒜末4瓣
红辣椒丝（一只10cm长的辣椒,全切了）
料酒1勺

酱油水花蛤的做法

₁锅内少许底油，烧至5成热，放入葱姜蒜及红辣椒，30秒中火煸香。

₂放入花蛤，三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒

₃大火翻炒至所有花蛤张口，出锅装盘

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