红豆、大花豆、薏米提前泡一晚上。

锅中放水煮沸，放入西米。

煮到中间剩下个小白点,关火焖10分钟。

焖好的小西米,成透明状。

过滤出西米，加入牛奶放冰箱中冷藏半小时。

红豆、大花豆、薏米加水煮开，直到红豆变软。

煮好的红豆等，沥干水分，加入白糖拌匀。

把做好的红豆，和牛奶西米拌匀，香滑的红豆西米露就做好了。