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仿真彩虹糖果分享

仿真彩虹糖果

食材用料
仿真彩虹糖果的做法
1黄油室温软化，加入糖粉打至颜色稍变白
2分次加入全蛋液搅打均匀，加入香草精拌匀
3筛入低粉，加入杏仁粉切拌均匀
4将面糊捏成团
5分割成5等份
6分别与草莓粉、抹茶粉、红曲粉、吉士粉、玫瑰茄粉混合成5色面团。将每个的面团都分成两份，一份放保鲜袋中，一份放密封袋中擀压成薄片，冷藏30分钟
7取出冷藏好的面团，挑选自己喜欢的颜色任意搭配，捏合在一起
8慢慢搓成长条，盘成螺旋状，插入牙签，冷藏备用。（也可先烤，时间与步骤14的烘烤时间相同）
9取两份或是多份擀薄的面片，叠加在一起
10底部放锡纸，自下而长卷起，最后用锡纸包裹好定型，冷冻至硬
11取出后切成2cm宽的小块
12烤盘放锡纸，烤箱预热180度烤15分钟左右，如表面上色过重可加盖锡纸
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