我用两块肉：五花肉、肘肉~。

大米：选有优质的东北大米~口感很好的哦。

把猪肉切成丝，小葱切葱花。

切好的肉丝里放入调味料：葱花 盐 老抽 蚝油 料酒 鸡精。

把放好调料的肉丝拌匀，腌制10分钟~。

把大米洗净、加入适量的水（比平时做米饭的水，稍微少一点，因为腌好的肉丝里含有水分~）在腌肉的时候，洗米节约时间哦~。

把腌制好的肉丝放入米里。

稍微搅拌一下！我又加了点植物油~这样饭焖好的时候，颜色比较亮，也好看，口感也好~。

饭做好了~香喷喷的哦~。