蔓越莓板栗水晶粽分享
- 菜系：无
- 菜式：小吃
- 烹饪方式：蒸
- 场合：下午茶
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1
材料
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2
将粽叶洗净，用沸水煮5分钟后泡在冷水中
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3
西米用水打湿后沥干，不要浸泡
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4
在西米中加入糖2汤勺，葡萄籽油1汤勺拌匀
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5
加入蔓越莓干拌匀备用
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6
包制方法如图,填一半西米，中间加一粒熟栗子仁再填满西米
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7
如图折回包严密
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包好后用线绳绑紧
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9
将包好的粽子码入锅中，水要没过粽子，水开后转小火煮45分钟，再焖15分钟
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捞出泡在冷开水中，凉透后取出放冰箱冷藏后食用
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捞出泡在冷开水中，凉透后取出放冰箱冷藏后食用
