小虾洗净后备用。

搅拌均匀，腌制半小时。

加入一个鸡蛋，一大勺面粉，葱姜蒜粉、白胡椒粉、盐适量。

用筷子夹起几只粘在一起的虾，尽量的让虾粘连的紧一些。

放入温热的油锅中，小火慢炸。

一边炸黄后翻面再次炸黄即可夹出。