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口蘑肉燥米线菜谱
口蘑肉燥米线
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菜系:
无
菜式:
小吃
烹饪方式:
煮
场合:
宵夜
食材用料
口蘑
适量
白糖
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
肉馅
适量
冰柠檬水
适量
白糖
适量
料酒
适量
口蘑肉燥米线的做法
1
肉末用适量糖、盐、姜末、料酒腌制一下,不放油,直接在锅里弄散煸出油
2
放入口蘑片,炒软蘑菇开始出水后,就盖上锅盖,转小火煮五分钟
3
米线沸水煮开后捞起,用冰镇柠檬水浸泡五分钟(这样米线比较爽口),盛出浇上口蘑肉燥就好
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