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爽口金针菇菜谱
爽口金针菇
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菜系:
无
菜式:
凉菜
烹饪方式:
拌
场合:
晚餐
食材用料
胡萝卜
适量
金针菇
适量
大蒜
适量
橄榄油
适量
甜青椒
适量
爽口金针菇的做法
1
我用的是罐头,打开罐头,金针菇用开水烫烫,如果嫌整根的太长,可以切成几段
2
大蒜捣成泥,这样比剁成粒更入味,蒜泥放在碗里,用少许热油淋出香味.
3
胡萝卜青椒切成丝(我直接拌的,总感觉焯水会流失营养,而且拌好后,并没有生气味,当然也可以焯水)
4
和沥干水分的金针菇,胡萝卜青椒丝均匀地拌在一起
5
然后根据自己的口味加调料,比如醋、糖、适量食盐、少许鸡精,还可以放一点点橄榄油.
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