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西葫芦胡萝卜坚果玛芬分享

菜系：无
菜式：甜点
烹饪方式：烘焙
场合：下午茶

食材用料

鸡蛋一个
胡萝卜36克
苏打粉1克
白糖90克
盐1.5克
植物油48克
低筋面粉96克
泡打粉2克
肉桂粉0.5克
豆蔻粉1小搓0.25克
麦麸24克
姜汁几滴或姜粉1小搓0.1克
绿皮西葫芦36克
胡桃或核桃碎30克
磨碎无糖椰子12克
白糖90克
鸡蛋一个
苏打粉1克

西葫芦胡萝卜坚果玛芬的做法

₁1在干料中拌入麦麸、果仁和椰子

₂2筛分面粉、膨松剂和香料

₃将鸡蛋与糖搅拌均匀，但不要搅拌成泡沫状。放入磨碎的蔬菜和植物油

₄将混合液倒入干料中，充分搅拌均匀

₅将muffin糊装入muffin杯至2/3

₆烤焙：请根据烤箱情况180度-200度，烤焙25分钟-30分钟，牙签插入无面糊带出即可

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