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牛肉碎烩芥兰菜谱
牛肉碎烩芥兰
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菜系:
无
菜式:
私房菜
烹饪方式:
红烧
场合:
晚餐
食材用料
牛肉
适量
芥兰
适量
大蒜
适量
淀粉
适量
酱油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
生粉
适量
蒜末
适量
鸡清
适量
牛肉碎烩芥兰的做法
1
牛肉剁成肉碎加鸡清、盐、鸡精、生粉上浆待用
2
芥兰烫熟,泡在冷水一下,这样保持青绿色
3
油热放蒜末,倒入牛肉碎翻炒
4
摆上芥兰加点生抽,铺上牛肉碎
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