鳝片炒芥兰分享
- 菜系：无
- 菜式：下饭菜
- 烹饪方式：炒
- 场合：中餐
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食材：芥兰
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芥兰刨皮，(有点像莴苣)
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芥兰切片
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芥兰滚水焯好捞起待用
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鳝鱼让商家杀好洗净，用盐和醋捏洗
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热锅热油煸香葱姜蒜末，倒入鳝鱼爆炒加料酒
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加生抽再倒入芥兰煸炒加少量盐糖烧会儿就可以装盘
