原料洗净备用。

栗子去皮。

芹菜切段，青椒切丝。

栗子放入锅中煮熟。

把煮好的栗子捞出沥干水。

锅里放油，下蒜米爆香。

下芹菜炒一会儿。

接着再放入青椒和栗子一起炒。

加入适量的盐炒均。

最后加入蚝油炒均即可出锅。