锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。

加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。

加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。

用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。时间不早了，我要睡觉了，不然明天上班会没有精神的_。