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老卤千层脆菜谱
老卤千层脆
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菜系：
无
菜式：
下饭菜
烹饪方式：
卤
场合：
中餐
食材用料
猪耳朵
两只
小葱
适量
桂皮
适量
姜
适量
八角
适量
黄酒
适量
干红椒
适量
老卤
半碗
老卤千层脆的做法
1
猪耳朵洗净入水开火焯过
2
老卤从冰箱取出化开后加入八角桂皮黄酒干红椒葱姜盐煮滚
3
再放入猪耳朵煮开后小火煮二十分钟关火不要取出浸泡半天，上桌前取出切丝装盘
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