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港式蜜汁叉烧饭分享

港式蜜汁叉烧饭

食材用料
港式蜜汁叉烧饭的做法
1

将肉洗净,放水里1个多小时浸泡出血后沥干水分,切成拳头大小

2

准备腌料部分:将蒜压成泥

3

将蒜泥,李锦记叉烧酱,蜂蜜,料酒,生抽,老抽放入碗中,混合均匀

4

将切好的肉放入酱汁里

5

每一块均匀的占到酱汁里

6

用保鲜膜封住表面放冰箱冷藏研制半天

7

将腌好的肉置于烤网上,并刷上一些腌渍时使用的酱料。放入预热好的烤箱中下层,以200度的温度,烤约25-30分钟。30分钟后,将肉取出并翻面,再将剩余的酱料均匀地刷在肉上,继续烤30分钟至熟即可出炉

8

绿叶蔬菜洗净

9

开水焯一下绿叶菜并沥干水分

10

锅内放入蜂蜜和生抽

11

开锅后放入水淀粉迅速搅拌关火即可

12

盛入米饭,叉烧肉切片,放入蔬菜,淋上烧好的酱汁,动筷子吧

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