起油锅，下培根煸炒，至培根熟盛出，锅里留培根底油

加盖焖至苦瓜熟，倒入菠萝块和培根同炒，时间不用太久，翻两下即可

下苦瓜翻炒，可以把苦瓜炒得软一些，熟一些，可以加些水

给菜里码入调料，调些水淀粉勾薄芡即可