把豆角洗净。

把豆角水一定要沥干

把豆角切碎。

放少许盐调味。

装入消毒瓶中。

将小盆盖在瓶口上。

把瓶子倒过来，将水放入小盆里。（每天更换一次水）
现在天气比较热，放个2至3天，颜色变黄，开盖有股酸香味即可。