这是葱花姜丝蒜粒还有辣酱先准备好。

食用油少量 烧到油温七成热。

将姜丝葱花蒜粒放入油里爆炒。

倒入乌鱼仔，放入几滴老抽润润色即可，放入盐，鸡精。

炒个十分钟左右就可以了  那个不需要炒很久  因为很容易熟  我这个就是炒久了颜色都不新鲜的感觉。