洗好,去头尾 。

切块放盐—小汤匙 ，拌匀，腌20一30分钟，洗条咸味历干。

热锅放油，油热放带鱼。

两面煎黄，放料。

把料调汁，鸡精不调，放到煎黄的鱼里,中火烧开,等汁差不多就好。

放鸡精，葱花 ,出锅。

出锅，上桌 ,开吃不错。