将绿豆粉倒入一容器中。

全部食材。

用水合匀呈糊状。

香菜用盐腌半小时，用手攥干水分切成末备用。

电饼铛事先预热。

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用勺舀入绿豆浆（多少视饼铛大小而定）快速用刮板儿推刮开来，摊成绿豆皮。

皮料铺在案板上。

撒上少许腌好的香菜末。