西兰花炒虾仁分享
- 菜系：无
- 菜式：家常菜
- 烹饪方式：炒
- 场合：中餐
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1
西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药
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2
将西兰花去掉粗茎，择成小朵
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3
虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎
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4
锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出
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5
锅中倒入少许油，下蒜末
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6
下虾仁翻炒变色
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7
放入西兰花翻炒均匀即可出锅
