豆角炖茄子（塔吉锅）正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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豆角炖茄子（塔吉锅）分享

菜系：无
菜式：私房菜
烹饪方式：焖
场合：晚餐

食材用料

培根适量
豆角适量
茄子适量
大蒜适量
白糖适量
姜适量
酱油适量
蚝油适量
老抽适量
生抽适量
姜末适量
甜椒适量

豆角炖茄子（塔吉锅）的做法

₁锅热以后，下入一点培根片，炒香出油，也让锅子均匀的沾上一层油，之后下入蒜片，姜末炒香

₂放入豆角，茄子和红椒，茄子尽量铺在下面，之后淋上酱汁

₃酱汁用生抽，老抽蚝油和糖调味，之后盖上锅盖，转中小火15分钟，关火后继续焖5分钟，就可以啦

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