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南瓜慕斯分享

南瓜慕斯

食材用料
南瓜慕斯的做法
1

淡奶油加糖打至6成发入冰箱冷藏备用

2

酸奶QQ糖加入50克热牛奶中搅拌至完全融化

3

加入南瓜泥,混合均匀

4

拌好的南瓜糊,温凉后倒入淡奶油中,再倒入剩余的40克牛奶,用刮刀翻拌均匀

5

在模子底部放上蛋糕片,铺上南瓜丁

6

倒入奶油南瓜慕斯糊,稍晃动模子使慕斯糊表面平整,入冰箱冷藏3—4小时

7

菠萝味QQ糖加入40克温水中,搅拌至完全融化

8

放凉后倒入凝固好的慕斯面上,再入冰箱冷藏至镜面完全凝固

9

模子放一高容器上,电吹风对模子外围吹几十秒,即可顺利脱模

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