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豆芽韭菜根菜谱
豆芽韭菜根
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菜系:
无
菜式:
家常菜
烹饪方式:
炒
场合:
中餐
食材用料
韭菜
适量
大蒜
适量
绿豆芽
适量
姜
适量
盐
适量
姜丝
适量
蒜蓉
适量
豆芽韭菜根的做法
1
姜丝蒜蓉炝锅(因豆芽属凉性蔬菜,故放入一些姜丝能中和凉性)
2
放入豆芽快速翻炒,倒入适当醋(放入醋防止豆芽水分流失)
3
放入韭菜翻炒至断生放入盐即可出锅
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