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香蒜情侣虾舟分享

香蒜情侣虾舟

食材用料
香蒜情侣虾舟的做法
1凤尾虾化冰备用，蒜准备好
2从中间片成两半，到尾部不断开，把所有的虾按照此方法处理好
3用压蒜器压出蒜泥，这样压出来的酸味比较浓，拍出来的蒜味道很淡
4把所有的蒜瓣压成蒜泥
5加入少许盐，料酒，和玉米油调成蒜泥汁
6把虾用一根牙签从尾部中间穿透，连着穿5只，码放整齐。（此处根据牙签长短来决定穿几只哈）
7蒸锅内倒入冷水点火做开，上气后放入腌制好的虾，蒸5-6分钟即可
8圆白菜切丝适量，垫在盘底，做水面的效果
9把蒸好的虾舟放到圆白菜上，用裱花袋挤上适量的李锦记香蒜辣椒酱，最后调整摆盘完成
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