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清爽小炒分享

清爽小炒

食材用料
清爽小炒的做法
1

主料食材图(木耳己泡发

2

木耳去蒂洗净撕小朵。

3

虾仁挑去虾线洗净,放入盐、料酒、蛋清搅拌均匀,腌制10分钟

4

卷心菜切小片洗净备用。

5

中火烧热锅中油,烧至6成热时,放入姜片,辣椒煸香

6

放入虾仁滑炒至熟,捞出沥干油分待用。

7

锅中留底油,放入卷心菜翻炒。

8

放入木耳并加少许水翻炒,加盖煮3分钟。

9

放入炒熟的虾仁合炒。

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