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电饭锅婆妈鸡菜谱
电饭锅婆妈鸡
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菜系:
无
菜式:
家常菜
烹饪方式:
烘焙
场合:
晚餐
食材用料
香菜
少许
土豆
三个
洋葱
一个
白糖
少许
姜
一块
芝麻油
少许
胡椒粉
少许
黄酒
适量
老抽
适量
生抽
少许
鸡
一只
电饭锅婆妈鸡的做法
1
按个人口味用生抽、老抽、绍兴、麻油、糖和胡椒粉调成汁液备用
2
鸡整只洗干净滴干水;土豆削皮切块;洋葱、香菜切碎;姜切丝
3
把洋葱碎、香菜碎和姜丝塞进鸡肚子,并灌进调味汁,腌大约半个小时
4
电饭锅放一小勺生油,然后把整只鸡与土豆块放进电饭锅并按下开关
5
当开关自动跳第一次时,开锅盖把鸡翻过来后再次按下开关
6
当开关自动跳第二次时即成(此时鸡肉的生熟程度刚好)
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