瞧见没青年痴呆第一波：拍照忘了红枣。

排骨洗净后入滚水中焯烫去血沫沥水。

黑豆洗净浮灰稍沥一下水份。

杜仲快速冲洗一下。

小火上铁炒锅慢焙黑豆。

焙至稍稍开裂一点点就可以了（不可长时间焙）。

锅上火加入食用油少许烹香葱、八角、姜。

把烹过的葱八角姜滤出备用。

把沥好水的排骨入烹过香料的油中小火炒变色。

把排骨和8中的香料一并入砂锅中加入清水约2000g大火烧开转小火炖约25分钟。

加入大枣续炖25分钟。

如果想吃很烂很烂的排骨可以再久一些，最后出锅前加盐提味即可。