双米蒸排骨分享
- 菜系:无
- 菜式:家常菜
- 烹饪方式:蒸
- 场合:中餐
排骨洗净,斩成4厘米长的节。
黑小米、小米、糯米淘洗干净后。
用水浸泡3小时。
排骨加豆豉、甜面酱、糖、料酒、盐、姜、葱、香油抖匀,腌制30分钟。
将泡好的糯米用擀面杖压碎,和黑小米大小即可,糯米碎与黑小米、小米放入排骨中拌匀。
棕叶用开水烫过,铺在圆笼里。
将拌好的排骨与米一起放入圆笼中,盖上棕叶,扣是一个盘子,防止棕叶翘起。
上蒸锅蒸1小时左右或用高压锅蒸20分钟左右即可。
吃减肥真的好吗?
2018-05-31