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花生牛奶冰淇淋菜谱
花生牛奶冰淇淋
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菜系:
无
菜式:
冰品
烹饪方式:
拌
场合:
下午茶
食材用料
牛奶
150克
鲜奶油
150ml
朗姆酒
1小匙(5ml)
颗粒花生酱
80克
花生牛奶冰淇淋的做法
1
花生酱用少量热水稀释,水要一点一点加,搅拌至能流动的浓稠状加入朗姆酒拌匀。
2
制作蛋奶酱
3
鲜奶油和糖混合,用打蛋器搅打,打至七分发泡,约鲜奶油膨胀1倍,跟蛋奶酱混合搅拌均匀,再加入花生酱拌匀。
4
装入保鲜盒,冷冻2小时,取出,用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌和搅拌一遍,再放入冷冻。
5
隔1小时后再翻拌一次即可。
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