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樱桃水晶粽分享

樱桃水晶粽

食材用料
樱桃水晶粽的做法
1

樱桃洗净,可以用淡盐水浸泡,冲洗。

2

小火,慢慢熬煮。

3

将樱桃蒂去除,加入三分之一或者四分之一的白砂糖。

4

取出凉凉备用。我家人不允许吃太多甜食,所以我只做了一点,你们也可以一次多熬点哦,提前去除樱桃核,效果更好。

5

慢慢熬至樱桃萎缩,糖浆粘稠。

6

包之前,在西米中加入少许的清水,无需提前浸泡,水份也要少,湿润即可。

7

加入一勺色拉油,可以使粽子更加晶莹剔透,也不会粘粽叶。

8

加入白砂糖适量。

9

粽叶逆时针弯成漏斗型。

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