鸡蛋打散、放入葱丁、香肠丁搅匀

取一块鸡油均匀涂抹在平底锅表面

把蛋液（加点凉水）铺在锅面慢煎

把蛋皮划成三角吐司大小

芝士斜切成三角片

吐司斜切成两三角形

吐司反面涂上沙拉酱，盖上鸡蛋皮

鸡蛋皮上覆盖一层肉松

再盖上另一片吐司最后盖上芝士片，插上圣女果、杨桃片牙签定型