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南瓜豆沙包分享

南瓜豆沙包

食材用料
南瓜豆沙包的做法
1南瓜洗净，切块
2蒸锅放水，将南瓜放入蒸熟，大约15分钟，用筷子叉叉看，熟了很容易叉透
3南瓜泥取出，去皮
4加入白糖，慢慢加入糯米粉，揉成耳垂一样软的面团。（摸摸耳垂，就知道软硬了）
5喜欢奶香的，可以加入少许炼乳。（可省略）
6揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
7取10克左右糯米粉，加入一克左右可可粉，和成棕色面团。这个用的很少，大约5-10克即可，剩下的，可以蒸来吃了
8将南瓜面团取出一块，搓成长条
9揪小面剂
10用掌心将其搓圆
11按扁成饼，放入豆沙馅
12将其包裹收口
13再次用掌心搓圆
14用刀背在圆球上按压上一条沟
15依次，在上面均分按压四条
16小南瓜就做好了，简单吧
17为了南瓜更像，更生动，再用可可面团，搓成小三角形，放在南瓜上，做南瓜蒂。15、圆盘刷油，防粘
18将小南瓜放在盘子上。蒸锅烧开水，将盘子放入
19大火蒸5分钟（我做的比较小，大了，你就稍延长点时间）
20关火，取出，凉凉即可
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