丝瓜炒面筋正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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丝瓜炒面筋分享

菜系：无
菜式：家常菜
烹饪方式：炒
场合：中餐

食材用料

丝瓜适量
大蒜2瓣
毛豆适量
淀粉适量
白糖适量
芝麻油适量
盐适量
鸡精少许
植物油适量
油面筋适量

丝瓜炒面筋的做法

₁热锅入油，油温后放入毛豆仁和蒜片煸炒至变色，放入丝瓜块炒软

₂丝瓜刨去外皮切成滚刀块，油面筋用开水泡软，蒜头切片

₃放入面筋翻炒，调入盐、糖、鸡精调味

₄大火煮至丝瓜和面筋软糯，加入水淀粉勾薄芡，最后淋上芝麻油装盘即可

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