葱洗净切成葱花

鸡蛋加点清水和料酒打散，鸡蛋加水炒出来更嫩

炒的米饭散开，水份都没了

锅里倒油，倒入米饭翻炒

倒入蛋液，快速的继续翻炒

翻炒至米饭能“跳”起来，很干爽

加盐和胡椒粉，以及切的细细的葱花，翻炒入味。我不怎么喜欢葱的味道，放的少