把油条，胡萝卜切丁，葱切成葱花。

所用到主要材料有：油条，米饭，鸡蛋，胡萝卜，青豆，玉米，葱。

锅中放油，油开后加鸡蛋液翻炒

将鸡蛋打散，放葱花。

待鸡蛋快熟时，放入玉米粒，青豆，胡萝卜丁。

炒到青豆变皱的时候加入米饭和油条丁。

加入鸡精和盐调味，再翻炒片刻即可出锅。