把河虾头上的须子剪掉，其实不减也可以，我纯属是为了美观。因为红烧基围虾前几天已经吃过了，翻翻冰箱，看到有剩下的一点酸辣酱，这种酸辣酱其实都是泰式口味的，就用这个做这个虾，换换口味

热油锅先下大蒜末爆香，下河虾炒熟，变色后加入酸辣酱