泰式青柠素鱼正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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泰式青柠素鱼分享

菜系：东南亚
菜式：创意菜
烹饪方式：煮
场合：中餐

食材用料

香菜适量
柠檬适量
小米适量
青尖椒适量
松珍土魠鱼排适量

泰式青柠素鱼的做法

₁青柠檬洗干净，切半圆片待用

₂1香菜洗干净待用

₃2小米椒、青尖椒洗干净，分别切末待用

₄松珍土魠鱼排解冻，四片上笼蒸8分钟，取出滗干汤汁

₅炒锅烧热，加橄榄油，放入姜末、青红椒末煸香，然后加一些素高汤，放青柠檬汁、盐、蘑菇精调味，勾一点点米汤芡，出锅装在素鱼之上。在每片素鱼之上，放一片青柠檬片，周围用香菜围边即可

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