将尖椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。

将干豆腐切成菱形块，装盘待用。

放入干豆腐翻炒。

热锅放油，爆香葱姜末，尖椒。

放入干豆腐

放入精盐，五香粉，酱油，清汤烧3分钟，加入味精调味，水淀粉勾芡。

出锅，装盘即可。