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猪肉炖粉条分享

菜系：东北菜
菜式：家常菜
烹饪方式：炖
场合：中餐

食材用料

五花肉250克
大葱1根
白糖1大匙
姜3-5片
花椒适量
酱油1大匙
八角1-2个
盐1小匙 1/4小匙
老抽1大匙
生抽1大匙
鸡精1小匙
粉条一把

猪肉炖粉条的做法

₁将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片

₂锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉

₃锅里放油，下肉炒至变色，取出

₄用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可

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