胡萝卜去皮刨成丝、香菜、香葱切成段;
淀粉(地瓜粉)磕入一粒鸡蛋,再加入适量的清水,混合成浓稠度适宜的面糊
梅肉切成2-3mm的肉片(不要太薄,口感会偏干)
炒锅中放底油,将胡萝卜丝、香菜、香葱、姜片放入翻炒;
锅中烧热油,将肉一片片挂糊后,放入炸至金黄色;
待胡萝卜丝炒软后,倒入炸好的肉片;
最后调入适量的调味汁,翻炒均匀,即可。(生抽、盐、糖、白醋混合调成一碗调味汁)
红烧排骨
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吃减肥真的好吗?