左宗棠鸡分享
- 菜系：湘菜
- 菜式：家常菜
- 烹饪方式：炸
- 场合：晚餐
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1
121先用蛋黄，盐将鸡块抓匀。锅内烧热油后再加入玉米淀粉抓匀
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2
212鸡腿去骨，将肉切成块状
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3
待锅内油温达180度时，逐块放入鸡块大火炸
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4
一边炸一边翻动，直至炸至酥脆，表面金黄捞出沥油备用
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5
将所有调味料放入碗内调匀备用
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6
锅内放少许油，放入干椒略爆香
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7
放入所有调味汁
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8
煮至汤汁浓稠
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9
加入炸好的鸡块
121先用蛋黄，盐将鸡块抓匀。锅内烧热油后再加入玉米淀粉抓匀
212鸡腿去骨，将肉切成块状
待锅内油温达180度时，逐块放入鸡块大火炸
一边炸一边翻动，直至炸至酥脆，表面金黄捞出沥油备用
将所有调味料放入碗内调匀备用
锅内放少许油，放入干椒略爆香
放入所有调味汁
煮至汤汁浓稠
加入炸好的鸡块
吃减肥真的好吗？
2018-05-31
