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秋梨膏菜谱
秋梨膏
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菜系:
无
菜式:
饮品
烹饪方式:
煮
场合:
下午茶
食材用料
梨
8个
红枣
120克
冰糖
100克
姜
20克
蜂蜜
适量
秋梨膏的做法
1
将梨用擦板擦成梨蓉,红枣切两半去核
2
准备材料梨,姜和红枣还有冰糖和蜂蜜
3
将擦好的梨和去核的红枣姜丝放入锅中,加入冰糖大火煮开后,转小火煮三十分钟
4
煮好后,将梨渣和红枣渣用滤网,滤净
5
将滤好的汁水,小火煮1小时,煮至粘稠,前半个小时,水比较多没关系,后面的话,不时用勺子搅拌一下,否则容易糊锅
6
煮好的膏放凉后,加入蜂蜜,再放入瓶中
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